La noticia trascendió como una posibilidad. El gobierno impulsará la venta de pan a 18 pesos antes del viernes. Algunos representantes de la cadena panadera aseguraron que llegaron a un acuerdo de palabra, a cambio que el gobierno los abastezca con harina a un precio de 240 pesos la bolsa. Sin embargo, el acuerdo se complica, porque los productores locales no están dispuestos a vender trigo al precio que pretende el Gobierno y la cadena de valor complica la negociación. La gran variedad de tipo pan también dificulta el congelamiento.
Según Emilio Majori, presidente de la Federación de la Industria Panaderil de la Provincia de Buenos Aires, los panaderos llegaron a un acuerdo y buscan implementarlo antes del viernes. El secretario de Comercio, Augusto Costa, viajó a Rosario para anunciar la integración de un centenar de pequeños comercios al acuerdo de precios y es posible que aproveche la ocasión para dar precisiones acerca del posible acuerdo.
Cuando a principios del año pasado, el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, anunció que llevaría el precio del pan a 10 pesos, todos lo aplaudieron. Sin embargo el acuerdo no duró ni siquiera un día. Las panaderías recibieron la harina a bajo costo a cuenta gota y sólo les alcanzaba para hacer alrededor de 20 kilos de pan a bajo precio, que se acababa a pocas horas. Los molinos no conseguían trigo a bajo precio y no podían bajar el precio de la bolsa de harina.
La harina a bajo precio es un problema para el Gobierno, porque el trigo escaseó el año pasado debido a la excesiva exportación. Este año, el ministro de Economía, Axel Kicillof y el secretario de Comercio, Augusto Costa dejaron en claro que sólo exportaran el excedente de producción: 1,5 millones de toneladas. Sin embargo, los productores se reúsan a vender el trigo a bajo costo y buscan retenerlo en silos que no afecten su rendimiento. La estrategia de los agropecuarios es que frente a la escases, el precio del trigo aumenta y entonces es tiempo de vender. El problema es que la especulación hace que no exista la cantidad de trigo suficiente para abastecer el mercado local a bajo costo.
Otro problema que debe afrontar el gobierno es la gran variedad de tipos de pan que existen. De acuerdo a Majori, el pan que va a comercializarse a 18 pesos es "de 8 piezas, similar al tipo de pan felipe y se va a vender en todos los mostradores y en todo horario". Cuando Moreno impulsó el pan a diez pesos, lo que ocurrió era que sólo podía comprarse a ciertas horas de la mañana, porque durante la tarde no había stock.
De acuerdo a la información difundida por los panaderos, la intención del gobierno es que los comercios vendan un kilo de pan de entre seis y ocho piezas a 18 pesos durante por lo menos 60 días y buscan incluir este acuerdo dentro del programa de "Precios Cuidados". Los 60 días son una evaluación para observar si el plan es viable o necesita de un ajuste. "El acuerdo es relevante porque significa garantizar un precio al público que está muy debajo de los niveles vigentes, sobre todo a partir de noviembre del año pasado", dijo Costa ante los medios de Rosario.
El acuerdo de precios con el pan puede comenzar a aplicarse antes del viernes, sin embargo su implementación será más complicada que Precios Cuidados. Los panaderos se mostraron dispuestos a colaborar aunque alertaron que necesitan recibir las bolsas de harina a bajo costo.
A través de http://www.argnoticias.com/economia/item/7594-el-pan-a-18-pesos-es-complicado
No hay comentarios:
Publicar un comentario